Virgin coconut oil (VCO) adalah minyak kelapa yang diekstraksi dan bermanfaat bagi kesehatan. VCO dibuat dengan kopra, atau daging kelapa kering yang dikeluarkan dari cangkang dan ditekan untuk mengekstrak minyak alami. Minyak kelapa murni atau VCO biasanya memiliki rasa pedas dan manis.
Berikut manfaat VCO bagi kesehatan yang dilansir dari berbagai sumber:
Mengandung asam lemak sehat
Manfaat VCO atau minyak kelapa murni yang pertama yaitu mengandung lemak jenuh tertentu. Lemak ini memiliki efek yang berbeda dalam tubuh dibandingkan dengan kebanyakan lemak makanan lainnya.
Asam lemak dalam minyak kelapa dapat mendorong tubuh Anda untuk membakar lemak, dan mereka memberikan energi cepat ke tubuh dan otak. Mereka juga meningkatkan kolesterol HDL (baik) dalam darah Anda, yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
Bisa meningkatkan kesehatan jantung
Di beberapa bagian dunia, yang sarat dengan minyak kelapa, merupakan makanan pokok yang berkembang pesat selama beberapa generasi.
Sebagai contoh, sebuah penelitian tahun 1981 mencatat bahwa populasi Tokelau, rantai pulau di Pasifik Selatan memperoleh lebih dari 60 persen kalori mereka dari kelapa. Para peneliti melaporkan tidak hanya kesehatan keseluruhan yang baik tetapi juga tingkat penyakit jantung yang sangat rendah.
Beberapa populasi di seluruh dunia telah tumbuh subur selama beberapa generasi makan kelapa dalam jumlah besar, dan penelitian menunjukkan bahwa mereka memiliki jantung yang sehat.
Diduga memiliki efek antimikroba anti virus
Manfaat VCO yang selanjutnya yaitu mengandung asam laurat yang membentuk sekitar 50 persen asam lemak dalam minyak kelapa.
Asam laurat dalam minyak kelapa murni memiliki sifat aktif anti-bakteri, anti-virus dan anti-inflamasi yang dapat membantu kita melawan gejala flu biasa.
Manfaat VCO juga meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita dan meningkatkan jumlah sel darah putih untuk memberi kita perlawanan yang baik terhadap infeksi virus.
Dapat mengurangi kejang
Para peneliti saat ini sedang mempelajari diet ketogenik yang sangat rendah karbohidrat dan tinggi lemaknya untuk mengobati berbagai gangguan.
Penggunaan terapeutik yang paling dikenal dari diet ini adalah mengobati epilepsi yang resistan terhadap obat pada anak-anak. MCT dalam minyak kelapa dapat meningkatkan konsentrasi darah tubuh keton, yang dapat membantu mengurangi kejang pada anak-anak dengan epilepsi.
